ワインのボトルサイズ

ハーフボトルのワインの種類が少ない理由だそうです。
（本当か確かめてませんが一理ありそうです）

「同じワインなら瓶のサイズが違っても同じ味だと思うでしょうが、ハーフボトルの方がビンの中のワインの量に比べて空気の量の比率が高いため、中のワインが酸化しやすいから。同じ理由で、長期保存する場合もマグナムボトルの方が普通のボトルに比べても空気の比率が少ないので長持ちする。だからフルボトルが無い時、同じ値段でハーフ２本にしておきますとか、飛行機に出てくる小瓶のワインなど保存して飲むなんてもっての外、のようです。」

ボジョレーヌーヴォー解禁してからまだ飲んでません。飲みたい！

日経MJ：スターバックスのチルドタイプの珈琲飲料が絶好調で売り切れ店続出とか。サントリーはチルドタイプの珈琲飲料を2度市場に投入して失敗していますが、今回はスターバックス、サントリー、高梨乳業の三社連合で見事成功だそうです。そもそも競争の激しい市場なので新規ブランドは厳しいのだそう。今回はさすがスターバックスという結果。しかもCEOが格好いい。

今日はKさんに非常に面倒な作業をお願いしてしまいました。ごめんなさい。

交流会参加者150名越えました。29日空いている方はぜひ＾＾

今日の読了：北尾吉孝著「価値創造」の経営
今日の一枚：JOHN LENNON/MIND GAMES

「価値創造」の経営

マインド・ゲームス (リミックス&デジタル・リマスタリング)